Шашлык для Путина

Как известно, в официальных источниках не так много информации можно найти о личных пристратсиях Президетна Путина к еде. Точнее сказать – ее практически нет. В новостях чаще всего рассказывают про провождение президентом свободного времени (рыбалки, погружения с батискафом и т.п.), паломнические поездки и участие в церковных Богослужениях. Что же все-таки Путин любит кушать? Информацию об этом можно только черпать из народных рассказов от тех людей, которые не вольно стали свидетелями президентских застолий. Из большого разнообразия слухов выделяются несколько пристрастий Путина и самое часто упоминаемо– это шашлык из баранины. Из всех историй про шашлык из баранины для Путина, которую мы нашли в интернете, самой полезной оказалась история студентов кулинарного училища города Сочи, которым удалось записать детально рецепт шашлыка. Это было в кафе поселка Дагомыс, где они были на практике. Итак рецепт: 1кг бараньего мяса разрезаем на средние кусочки 5Х5 см, перемешиваем с 1 кг порезанного лука, посыпаем по вкусу солью и молотым черным перцем; заливаем в миске 1 литром воды и 1 литром кефира*. Ставим в холодильник на 1 ночь. Перед жаркой мясо промываем и заливаем холодной водой на 1 час. Жарим на углях 30 минут. Приятного аппетита.

·        - кефир – это любимый русский кисломолочный продукт. В последнее время он появился в продаже в магазина Таиланда, благодаря русским экспатам-предпринимателям. Но при желании кефир можно заменить на butter-milk, или греческий йогурт

Все рецепты